あれこれ考えます |
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2005-10-31 Mon 23:43
最近は身体を動かすことよりも、頭で考える時間が増えたからか、
今の暮らしやこれからのことについていろいろと考えることが多いです。 まずは自分たちの夢をどうやって実現していくか？ そしてこの先どうやって食っていくか？つまりどう稼ぐか？ どちらも既に動き出していることもあり、 「弓はとっくに放たれた」ことでもあるので、あとはやるだけなんだけど、 それでも具体的なことで現実に直面することは多いです。 例えば、再来年に店を出すとか言ってるけれど、 どういう売りで、どういうメニューを揃えるかというと、 これから話し合って決めていくことになります。 「自然食レストラン」と出すのか、「マクロビオティック」を前面に出すのか、 「地産地消」でいくのか、「仙人小屋」の暖簾分けスタイルでいくのか、 はたまた味の組み立てはどうするのかとか・・・。 メニュー構成の他にも、役割分担とか、店名とか、広報の仕方とか・・・。 店以外にも、畑の作り方、家の改修の仕方、地域との付き合い方、子育て・・・。 お互いのスタイルの違いを見極めながら、どう折り合いをつけるかが課題です。 そんな中、たまたま今読んでいる本で、 有吉佐和子著「出雲の阿国」の内容がダブってきて、感じ入るところがあります。 「歌舞伎の始祖」と呼ばれる阿国の一生をなぞったもので、 実はかなり創作が入ってるらしいですが、 時代の変化を読み取りながら這い上がっていこうとする男の生き様と、 そんなことに関係なく自由に踊り続けることに喜びを感じる阿国の生き様の 違いが浮き彫りにされていて、結構面白いです。 男って所詮その時代の社会通念の中で、 「より高いポジション」につきたがる種なのかなと考えてみたり、 でもある程度そういう物差しも持たないと現実には食っていけないよねと考えたり、 かというと、ああ嫌だ、そんなくだらんことに気を使うのは、 なんて声も頭の中でで聞こえるし、私も結構迷える子羊です。 それにしても、その割によくぞここまで人生の意思決定をしてきたものだなと 感慨無量になってみたり。 繰り返しになりますが、こんなことをつらつらと考え巡るほどには 心のゆとりができてきたということですかね。 あれこれ頭の中で考えを回すのを楽しんでいるところもあります。 |
薪ストーブあれこれ思案 |
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2005-10-30 Sun 07:54
最近は僅かでも時間があれば薪ストーブについて調べています。
来年に厨房を改造して、そこにキッチンストーブを置くところまでは決まりました。 置くスペースも4畳以上確保できそうです。煙突設置の場所もそれほど問題はなさそう。 さてではどのようなストーブを置くか。 �｜箸�取れて、店で出せるような調理が十分にでき、 �△困辰醗γ紊鮖�って過ごせるような存在感があり、 ��しかも、煙突工事も含めて値段が安く収まるもの 全ての条件を満たしてくれるものを求めて、探し回っているのです。 まだあやふやな情報ですが、今のところ見えてきたのは、次のような点です。 【輸入薪ストーブ】 ・私も以前使っていました。 暖を取り、愛着を持つという点では申し分ありませんでした。 ・でも何と言っても値段が高い。特に煙突工事代がストーブと同じだけする。 ・それなりのものを求めれば、70〜100万円かかります。 ・噂によれば、ある社ではマージンを300％取ってるとか。 つまり仕入れ値の4倍で売ってるわけです。本当だったらものすごくぼられてる。 ・かと言って、ホームセンターで売っている数万円クラスは燃費が悪く寿命も短いらしい。 ・キッチンストーブはさらに2〜3割増しになりそう。 欧米のやつはやたらデザインが施してあって趣味が合わないし。 ということで、視点を変えて国産品を探すことにしましたが、 「薪ストーブメーカー」というのではなく、鍛冶屋さんを探すことになります。 今のところ、数箇所が見つかり、コンタクトも取り始めました。 国産品に共通しているのは、輸入品に見られるような飾りつけが少なく、 シンプルで、体裁のないごつい感じのものが多いことです。 これは私達の好みに合います。 道具は持ち主の使用によって美しくなるものですから、 最初からやたら装飾することもないと思います。 値段は輸入品よりは若干安いものもありそうです。 本音を言うと、もっと安いのがあればなぁと思うけど、 また暖を取るだけなら安いのもあったんだけど、 この点はこれからご相談したいところ。 一つ課題が出てきたのが、調理オーブンスペースの場所です。 炊き口の上にあったり、下にあったり、横にあったりと様々です。 私達の調理に合った火の通し方については、これからもっと勉強せねば。 それには一軒一軒鍛冶屋さんを訪ねていく必要もあるでしょう。 やっぱり実物を見て、作り手に会って、ちょっと大げさですが、 生き方に共感し合える人にお願いしたいものです。 これからの人生の長き友を選ぶわけですから。 キッチン薪ストーブ選びの道はまだまだ続きそうです。 |
植物の北限を超えられるか？ |
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2005-10-29 Sat 19:45
今朝、カミさんが新聞広告を見て発見しました。
「今日、花市場でくだもの苗が７割引きだって！」 これはチャンスと開店に合わせて出かけました。 行けばなるほど確かに安い。 いちじくの実が既に10個ほど付いた苗が252円。 実は先週この店で全く同じのを1000円で買いました。 それでも近所のコメリより400円安いと思ったんだけど。 ともかく3本ゲット。これで合計4本だ。うまくいけば、いちじく成り放題だぞ！ 他にもキンカン、姫りんご、レモンなども全てすでに実を付けていて各252円でした。 とりあえずキンカンだけ買いましたが、さて問題はレモンです。 既に直径8cmほどの巨大な実をつけてますが、 本当にうちのような寒冷地で育つのだろうか？ お店の人に聞けば、「さぁ、どうでしょうね。真冬は無理でしょうね。」だと。 だったら売るなよ、と言いたかったですが、 要は鉢で育てて冬の間は家の中に置いておけということでしょうな。 標高600mの岐阜の山村で、あまり無理は考えない方がいいのかも。 私は以前、八ヶ岳の山麓で標高900mほどの土地に暮らしていましたが、 やっぱりレモンを育てて失敗した経験があります。 ローズマリーやレモンバームも駄目でしたね。 みんな不思議と1月末までは元気なんです。 それが2月に入った途端に枯れていきます。あと一ヶ月で春が来るというのに！ そもそも熱帯や亜熱帯の植物を寒冷地で育てようというのが自然じゃないんですね、 きっと。 それでもパーマカルチャーを実践している人の話では、 工夫次第で結構無理がきくと聞いたことがあります。 実は私、とっても好きな植物で、できれば育ててみたいものがあります。 それはマンゴーとアボガドです。どうだろう？無理かなぁ。でも育てたい！ それも鉢やハウスではなく、地植えで。 南向きで風の入らない場所を作れば何とかならないかなぁと目論んでいます。 どなたか良い知恵があれば教えてください。 北限に挑戦だ！ 他にも既に我が家ではいろんなくだもの苗を育てています。 ブルーベリー20数株の他、プルーン、プラム、梅、リンゴ、ネクタリン、ユズ、柿、・・・。 いつかきっとこれらが私達の暮らしを豊かにしてくれるはず。 そう信じて、苗を増やし続けています。 いったいいつになったらその日が来るでしょうか？お楽しみです。 |
いろいろ支度 |
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2005-10-28 Fri 19:29
今日はこれからの暮らしに向けての支度をしました。
まずは草刈りです。 私達が借りている土地は約1500坪あります。 今年は出産あり、家の改修ありで、どうしても草刈りが後手後手になり、 ほとんどの土地が夏の間に雑草に覆われてしまい、見るも無残な状態になっています。 これらを一気に片付けようと言うのは無理があるので、 先週から、週に一日だけ草刈りをすることにしました。 いずれにせよ、多分これが今年最後の草刈りになるでしょうから、 どの場所も丁寧に刈ることにしてまして、その分結構時間がかかります。 でも毎週少しずつ視界が開けていくのは気分がいいです。 最後には、荒れ放題の茶畑や、将来大改造する予定の湧水池や、 玄関にあたる場所の花壇や石垣なども綺麗にしていくつもり。 これで何とか正月までにはそれなりに体裁良くなるかなと皮算用です。 次はチェーンソーのメンテです。数年ぶりにしました。 1996年に東京から八ヶ岳に移住した当初、やっていたことと言えば、 庭を掘って石を組んで石炉を作ったり、 近所から丸太を運んで薪小屋を作ったり、薪を作ることばっかりでした。 その当時はチェーンソーを使うのは初めてのことで、 それだけに毎日ワクワクしながら作業してました。 作業が終わると、毎回チェーンソーを解体して掃除して刃を研いで、 気がつくとどっぷり日が暮れていたなんてこともしょっちゅうでした。 おかげでチェーンソーはいつもピカピカで即使える状態。 それが自慢でもありました。 それが今や他の作業に追われてまるでほったらかし。 当時の私が今朝のうちのチェーンソーを見たら、 「こんなに道具を粗末にする人は信用できない！」と付き合いをやめていたかも。 本当はいつも気になっていたんだけど、ここに行き着くまでに他にやることが多すぎた。 何よりも、チェーンソーをメンテする道具そのものがどこにあるのやら、 こういったことも先日、道具部屋を整理したことで解決し、 ようやくわが愛機と再会できることになった次第です。 それにしても全くひどい状態でした。「御免ね御免ね」と言いながら解体し、 丁寧に汚れを落とします。最後に刃を研いでようやく復活。 試し切りしますが、まだチェーンの張りやオイルのバランスが良くない。 これはこれから使いながら調節していこう。 とにかく「ずっとやりたかったこと」の一つに着手でき、それはそれで満足です。 他にもこういう作業は山ほどあるんですね、実は。 例えばファルコンのブラッシングとか。 八ヶ岳にいた頃は毎日していたのに、 今年は何と、5月に引っ越してから一回しかしていません。 おかげでファルコン、ドロドロです。申し訳ない。 そんなことを感じながらも、夕方にはつい庭先に目が行き、 クルミ拾いに時間を費やしてしまいました。 100個程度ですが、さて食えるものが入ってますか。 こういった諸々の作業、これから春までにずっといろいろありそうです。 |
たそがれ大阪 |
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2005-10-27 Thu 22:13
あまりにもあっけなく、日本シリーズが終わってしまいました。
第4戦の朝、私は仕事仲間と阪神電鉄本社ビルの近くにおりました。 「何かこのまま負けそうな気がするな。」 「今日も10-0で負けるんとちゃう？」 「そうなったら暴動が起きるぞ。」 「今夜の試合終了頃に、このビルの近くにおったら危ないな。」 と不謹慎な会話をしておりました。 職場では、机の上に「阪神タイガースの日本一御堂筋パレードを成功させよう！」 のチラシが。 何となく涼しげな風が吹いているように感じたのは気のせいか。 さて今朝ですが、やっぱり大阪中が淡々としておりました。 取引先に行くと、「あんだけ一方的に負けたら悔しい気も起きませんな。 『惜しかったな』なんて思うような場面がまるでなかったやないですか。」 と淡々とされてます。 阪神百貨店は結構繁盛してましたね。 残念セールにおばさん方が目の色を変えてました。 面白かったのが、阪神電鉄本社ビルの脇にあるジャスコです。 同じく残念セールをしているのですが、 かかっているのぼりを見て吹き出しました。 「阪神タイガース、感動のフィナーレをありがとう！」 どこに感動のフィナーレがあったんだろう。 もちろん既に印刷してあったからなのでしょうが、 あまりのミスマッチに驚きました。 さて、夕方には岐阜の自宅に戻り、今夜は地域の常会です。 一通り議題が終了して雑談になった時、やはりこの話題になりました。 みんな言うことは同じで、「あれだけ主軸が押さえられたら仕方ないな。」とか、 「これほどまでに名前も顔も知らない選手にやられるとはな。」とか。 最後に締めで、 「それにしても我が中日は、あの阪神に負けたのか。」 そうでしょうね。 セリーグの他のチームの選手やファンも忸怩たる思いでしょうね。 たそがれ大阪のムードが、岐阜の山村にまで漂っておりました。 |
子守唄 |
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2005-10-26 Wed 22:23
みなさん、赤ん坊を抱く時に何を唄いますか？
私はどうするかなんて、そうなるまで考えてもいませんでした。 抱き始めた頃はただ、「おいおい」とか「ほれほれ」とか 全く意味のない掛け声ばかり掛けていました。 でも一ヶ月を迎える頃になると、だんだん親のいうことも分かってくるとかで、 カミさんがしきりに話しかけているのを見ると、 私もこのままではまずいと感じ始めました。でも何をしゃべっていいのやら。 現実には私が悠太を抱く時間なんてかなり限られていますので、 だからこそ向き合っている時が大切なのでしょうが、 悲しいかな、声の掛け方が分からない。 仕方なしに何か子守唄でもと思うけど、そいつも歌詞が浮かばず、 ついついハミングばかりになってしまいます。 カミさんは最近、童謡の本を図書館で借りてきて、そいつを見ながら唄ってます。 さて私はというと、いざ抱く段になると、そういう歌詞を読むのも面倒で、 近頃はその時に浮かぶ歌を唄うことにしています。 最近までよく唄っていたのは、「天才バカボン」の歌。 「柳の下に猫がいる。だから〜、ネコヤナギ〜」と唄ってました。 これは悠太がハジメちゃんに似ているという、全くの親バカから出たものです。 それがつい二日前ですか、一つの発見がありました。 たまたま悠太が大泣きしている時に預かり、急に浮かんだ歌詞がこれ。 「あれは誰だ！誰だ！誰だ！」 分かります？ 「誰だ！誰だ！誰だ〜！」のガッチャマンじゃないですよ。 「あれはデビル、デビルマ〜ン、デビルマン」の歌でした。 すると、それまでわめいていた悠太が急に泣き止んだではありませんか。 調子に乗って続ける私。 「裏切り者の名を受けて、全てを捨てて戦う男〜♪」 すっかりおとなしくなった悠太に勇気づけられ、唄い続けます。 でも最後の方の節、「あ〜くまの力、身につ〜けた」でちょっと躊躇しました。 子供にこんな歌詞を聞かせていいのだろうか？ 子供に『悪魔ちゃん』と名づけようとして拒否された親もいたよな。 まっ、いいか、デビルマンは正義のヒーローなんだからと自分を納得させ、 最後まで唄いました。 実はね、この歌、私のカラオケ十八番の一つなのです。 他に「宇宙戦艦ヤマト」とかね。ササキイサオ系の歌。 結局最後は普段から唄い慣れているものに行きつくんでしょうね。 だからカラオケ系になるのは仕方ないや。 そう腹を決めると、割とゆとりが出てきました。 これからはケツメイシだろうが、バンプオブチキンだろうが、 「河内おとこ節」だろうが、何でも唄って聞かせよう。 あとは悠太の受け留め方次第だ。 でもこれで本当に悪魔の力を身に付けたらどうしようかなんて、 心の片隅でちょっとだけ気がとがめてもおります。  |
グリコピア |
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2005-10-25 Tue 20:39
今日は「グリコピア」というところに行ってきました。
グリコの工場見学とグリコにまつわるいろんな情報が分かる施設です。 神戸から結構離れた工場団地の中にあり、行くまでが面倒でしたが、 着いてみると、結構子供が大勢来ています。 私が参加したのは午後三時のコース。ほとんどが親子連れかカップル。 サラリーマン風の独り者は私ともう一人だけ。その人は修学旅行か何かの下見の様子。 明らかに私は浮いてました。でも構わず参加。 最初にグリコの簡単な歴史や、ＣＭなどに参加したタレントの写真を閲覧。 次にホールにて「チョコレートの誕生」なるビデオ鑑賞。 その後、ポッキーの製造＆包装工場を見学して、チョコレートハウスで一息。 チョコレートの歴史を学びます。 最後に３Ｄシアターでポッキーの誕生をモチーフにしたアニメを見て、 そこを出ると、グリコのおまけがずらっと並んだコーナーなどを見ておしまい。 計1時間強のコースでしたが、なかなか良くできてました。 でも欲を言えば、これだけの材料を持っているのなら、 もっと盛り上がる演出をできるのではと正直感じました。 例えば、チョコレートはその昔、スペインで不老長寿の飲み物として広まったらしいですが、 その当時の飲み物を再現して飲ませてもらえたら嬉しいし（勿論有料でも可）、 チョコレートやポッキーをその場で作る体験ができたら、 世界に唯一の「マイチョコ」「マイポッキー」が手に入るだろうし、 チョコレート（正確にはココアか？）が身体にどのようにいいのかとか、 タバコじゃないけど、食べ過ぎに注意を促すようなこととか、 私たちの暮らしにもっと近づいた演出が可能なのではないかなとアイデアが浮かびました。 他にも、産地によって味が違うとかいうチョコレート原料の味比べとか、 グリコの語源になったグリコーゲンの試食とか、調理レシピ紹介とか、 自分だけのおまけを作ってみるとか、 おまけのアイデアを出して製品化させるとか・・・。 でもそういうアプローチでグリコのファンが増えることになればいいのでしょうが、 あまりにチョコレート好きの子供が増えるのもなんだしな。 現実に私も「今日はチョコレートを買って帰ろうか」なんて考えてしまいました。 子供にすれば、「親が連れてきてくれたんだから、チョコレートを食ってもいいだろう」 何て当然考えるだろうし、少々複雑な気分にもなりました。 最後に、グリコの創設者・江崎利一氏の語録から。 「スローガンやキャッチフレーズの長さは12字まで。 息が臭くなるまで考えろ。 これと決めたら、キュッキュッとやり抜け！」 「ものごとを考える時は、額やわきの下から脂汗が出るまで考える。」 他にもいろいろありましたが、特にこの二つからは匂いがして印象が残りました。 結構泥臭い会社ですね。それはそれで親しみ易さを感じた次第です。 |
久々の外食ご馳走 |
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2005-10-24 Mon 18:16
今日はお義母さんが来てくれたので、
今まで育児を助けてくれたお礼も兼ねて外食しました。 行った先は、下呂温泉の料理屋「志むら」。 下呂温泉で一番と言われるお店の料理長が独立して、 山中の古民家を改修し、地元の旬の食材を使って料理してくれる店です。 カミさんの妊娠中に一度行った時、値段に比べてとても満足したので、 今回改めて伺った次第。 店に着くと、奥さんは私達の顔を見てすぐに思い出してくれました。 最近、私はすぐに顔を覚えてもらえます。顔というか、頭というか。 坊主頭で、普段は作務衣でいるので印象が強い様です。 坊主頭で、スーツ姿でいる時もすぐに覚えてもらえます。 店は古民家を改造と言っても、ほとんど新築したんじゃないかというくらい綺麗です。 前回は一人3150円でしたが、今回は思い切って4200円コースをお願いしました。 お店の了解を取っていないので、あまり詳しい紹介はしませんが、 どれも美味しくいただきました。 どれもキノコと魚と飛騨牛をふんだんに使った料理は納得です。 面白いのは鯛と飛騨牛の刺身。一皿に盛り付ける発想が斬新です。 また今頃は丸々と太った落ち鮎が美味しい季節です。 皿数も多く、今回もとても満足しました。 グルメのお義母さんも「今度友達を連れてくる」と言ってくれました。 私達がこの店に注目しているのは、私達がこれからやろうとしていることと比べて、 とても参考になることが多いからです。 まずそのロケーション。 本当に山中の高台にあり、とてもちょっと立ち寄るというような立地ではないです。 よくぞこの場所を選んだなと本当に感心します。冬は凍結して大変だろうな。 次に古民家を改造して、地元の旬のものを活かそうという心意気です。 お金の賭け方も、料理の腕も、私達はとてもかないませんが、 店のしつらえや料理の工夫が参考になります。 普通だったら一流店の料理長で収まっていれば安泰だろうに、 きっと腹に思い描く夢があったんでしょうね。 一人でサービスを切り盛りする奥さんは、今回初めての経験とか。 決心する時はかなりの勇気がいったでしょうね。 8畳〜10畳ほどの部屋に一組ずつの客を入れるようになっているのも、 私達のイメージに近いです。 ざっと見ただけですが、今日は月曜なのにほぼ満室でした。 口コミで確実に客がついているのも、妙な話ですが勇気づけられます。 つまり、この店を見て、将来の私達の姿をシミュレーションさせてもらっているのです。 だから是非成功して欲しいし、何かの機会に良いお付き合いができればな なんて勝手に期待しています。 これからのご繁盛をお祈りします。私達の夢の分も乗せて。 鯛と飛騨牛の刺身  |
いろいろ冬支度 |
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2005-10-23 Sun 20:12
今朝の気温は4℃！ この秋最低の寒さです。これはもう秋じゃなくて冬ですね。
それでも日中は晴れて外はポカポカでした。ところが家の中が寒い！ 私は家の外が寒いのは全然平気ですが、中が寒いのは嫌です。 私は変温動物なので、身体が冷えてくると動かなくなりますし、 何だか心も冷えてくるような気がします。 そこで急遽冬支度をすることにしました。 その前に、前から気になっていた家周りの草刈りから。 今頃の草にはイネ科らしき大きな種をつけたヤツが一杯いて、 ファルコンに付くと、何故か毛を這い登っていき、 しまいには身体に突き刺して、ファルコンが血を見るのです。 だから私達の土地に関係なく、ファルコンの散歩道の草刈りをしました。 さてその後、今日の本題の第一番。戸板の障子張りです。 そう、戸板に障子が組み合わさっているのです。センスいいです。 でもこいつら相当痛んでおり、また汚れていました。 障子の部分が外れたので、そいつの障子紙をはがし、乾かし、 桟が折れたり痛んでいたのを建具屋さんよろしく修繕し、 桟が足りない分はそれで良しとして、床材に使った塗油を塗り、 そしてようやく障子張りです。 結構手間でしたが、割と好きな作業でした。何だか職人になった気分。 出来栄えにも満足です。一部桟が無いのもオシャレでしょ？  次は土間との境にある引き戸の上の隙間を埋める作業です。 もともと太い梁が通っているところの下に引き戸をはめ込んだらしく、 その隙間が大きく開いています。 夏の間は風が通って良かったけれど、冬は暖気が逃げそう。 この隙間を埋めるのに、段ボールを使うことにしました。 最初はただピンで留めるかなんて安直に考えていたのですが、 だんだん発想がエスカレートして、立体的に壁を作ることにしました。 まずは大き目の段ボール箱を解体し、隙間に合わせて図面を引きます。 そしてカットしたのが、下の写真です。  それを組み立てるとこうなります。  こいつを隙間にはめるとこんな感じです。 右側はまだ隙間がありますが、また日を改めて作ります。  最後に厨房との間にはまっていたガラス戸を掃除＆修繕してはめ込み、 ようやく居間が全て戸で囲まれました。 これで何とか冬を越せそうかな？ |
環境フェスタ |
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2005-10-22 Sat 19:54
今日は地元の環境フェスタに行ってきました。
お目当ては一つ、「メダカのプレゼント」です。 前からずっとメダカを飼いたかったのです。増やしたかったというか。 というのも、私達はこれから雨水を有効に使う暮らしをしようとしています。 今はまだ一箇所でタンクに貯め、畑の水やりに使っている程度ですが、 いずれは屋根中の水を貯め、畑に巡らせたり、トイレ用などに使いたいと考えています。 そこで貯めた水なんですが、日本だとどうしてもボウフラが湧きます。 そこで活躍するのがメダカ君。ボウフラをどんどん食ってくれます。 そんなわけで、今回のメダカプレゼントはどうしてもゲットしたかったものでした。 さて会場の環境センターに行くと、結構な人手。 オープニングセレモニーも無視してメダカプレゼントコーナーに並ぶ人々に続き、 持参したペットボトルを差し出しますが、そいつに入れてくれるわけではなく、 他のペットボトルに入れられたものと交換するという仕組みになっていました。 奥ではメダカの入った大きなポリバケツからペットボトルに、必死に漏斗で移すスタッフ。 そのスタッフの苦労を省みず、 「私がもらったのはメダカが少なかったんですけど！」と抗議するお母さん達。 たまたま私の順番に巡ってきたペットボトルを見て、 「あっ、あの人のは多い！」と叫ぶ声を聞き、そそくさとその場を去りました。 あとで数えると12匹、確かによそより多い。しめしめ。 さて早々に目的を達したので、あとは余裕で見物です。 メダカの隣では「大気環境木の苗」プレゼントコーナーがありました。 カミさんは「マユミ」、私は「ムクゲ」の苗木をゲット。 でも何故これらが大気環境木なのかは聞くのを忘れました。 その後も堆肥や液肥をくれたり、四葉のクローバーの球根セットをくれたり、 何だかあれこれいただき、大荷物になってしまいました。 思いもよらぬタダものゲットで大満足の私達。 ある時刻になると「只今よりテレビでおなじみの環境タレント 『鉄崎幹人』さんの環境トークが始まります。」とアナウンスがあったけど、 テレビを見ない私達は「環境タレントって何？」と、そちらには行かず帰りました。 それにしても環境がらみのイベントでこんなに人が来るとは思いませんでした。 しかも子供が多い。何でだろう？他に娯楽がないのか？ 帰り道にいろいろ考えましたが、結論は「東海の人々は祭りが好きなのだ。」ということ。 何かの統計をみたことがあるけど、東海はやたら祭りごとが多いらしい。 「愛知万博が成功したのは、東海でやったからですよ。」と言う人もいました。 確かに期間中何度も行った地元人が結構紹介されてましたもんね。 中には毎日行った人もいたとか。すごい！まるで通勤だね。 ともかく、環境をネタにしたイベントでこれだけ人が集まるようになったのは 理屈無しで良い事だと思います。 入り口はお遊びでも、次第にこういうテーマに慣れ親しんでいけばいいんですからね。 帰宅後、さて何にメダカを入れようかと思案しましたが、 昨日の味噌蔵片付けの時に出土した、土器のような漬物桶に入れることにしました。 メダカと一緒にもらったホテイアオイも入れ、池の水を加えると、 メダカ達も落ち着いた様子。 来年は家族を増やすんだよ。そしてしっかりボウフラを食っとくれ。 と呪文を唱える私でした。 これじゃ分からんかな？  |
厨房改造ぐるんぐるん |
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2005-10-21 Fri 20:34
先日、うちの改修はほぼ終わったと書きましたが、
実はまだ手をつけていない場所がありました。 その場所は母屋の一部なのですが、ある意味でうち捨てられた場所でして、 我が家の今の暮らしにとって「関係の無い」場所だったのです。 それは、裏玄関。 玄関と言ってもただ扉がついた裏口なんですけど、それでも2畳はあります。 そこと厨房の間に味噌蔵があって、そこも2畳ほど。 またそこと書斎の間に何故か1畳半のスペースがあり、 合わせて6畳ほどのスペースが今まで見向きもされていなかったのです。 都会じゃありえないですね。わずかなスペースでも生かそうというのに。 田舎ならではです。 今日、この最後の禁断の場所を片付けました。 何で今までほおっておいたかというと、味噌蔵にあるものが不気味だったから。 で、何で片付ける気になったかというと、 ネズミが最近この辺りの壁で走り回っていたからです。 つまり、ネズミのおかげでようやく手をつける気になったということ。 それともう一つ理由があります。 来年は厨房を大改造する予定でいます。 これらの部屋は厨房に接しているので、 いっそのことつないで増床しようという魂胆なのです。 これらの部屋の壁を全てぶち抜くと、14畳ほどの厨房が出来上がります。 そこにはキッチンストーブも置き、再来年の店開業はもちろん、 料理教室を開くこともできます。（カミさんはこちらにもご執心） だからこの際一気に片付け、壁をぶち抜いてネズミを追い出し、 正に「片を付けよう」ということになった次第。 それにしても味噌蔵、本当になんだか不気味でした。 いったい何年寝ているんだろうという樽が並んでいました。 きっと漬物なんだろうね。全て黒くて分かりません。でもなんだろうこの異様な臭い。 特別に臭いわけじゃないんだけど、もちろん良くもない。 きっと納豆やトウフヨウ（豆腐を腐らせた沖縄料理）を最初に見つけた人は こんな状況から発見したんじゃないかと思いましたが、私はとても手を出す気はないです。 まるで十数年ぶりに出土したかのような樽を外に出し、まずは一息。 お次はネズミが走っていた壁です。 恐る恐る壁板をはがすと、おおっ！見事な光景が！ これは写真を撮るべきだったかもしれませんが、やっぱり公開すると家の恥です。 そうね。夏休みの宿題で、塩ビの入れ物に入ったアリの巣作りというのがあったでしょ。 あれのネズミ版が壁に現れたと想像してください。 壁の隙間には断熱材があったのですが、それが見事に彼等の寝床になってました。 埃にゴホゴホしながら片付け、こちらも一息。 さてそれから後がお楽しみタイムです。 これからここをどうやって改造しようかな？ さっきキッチンストーブと書いたけど、なかなかモノが少ないです。 大体値段が高い。しかも私達は通常の使い途だけでなく、 つまりオーブンでパンやピザを焼くだけでなく、 煙突をいじくってスモークや乾物なんかも作ろうとしています。 このニーズを満たしてくれるキッチンストーブはいったいどこにあるのか？ これから方々探し回ってみることにします。 見つからなかったらいよいよ自分で窯を作るか、なんてカミさんに言ったら、 「だったら家の中からも外からも薪や焼き物を出し入れできるようにして。」 なんてリクエストされ、それってどうするの？と頭がぐるんぐるんしてくる私です。 でもとっても楽しい！ 出土した漬物たち これは一部  |
地域審議会 |
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2005-10-20 Thu 23:17
今夜は地元の地域審議会に参加してきました。
まずはじめに、配布された資料の一部を転載させていただきます。 「開催趣旨について 地域審議会は、合併で行政区域が拡大したことで住民のみなさんと行政の距離が広がり、住民のみなさんの意見が施策に反映されにくくなるということがないように、合併特例法により設置されるものです。（中略）市長の諮問に応じて、たとえば、新市建設計画を行っていくうえでの意見や建設計画の変更に関する意見、また対象区域にかかる必要と認める事項についても、市長に意見を述べることができます。（中略）林業、農業、商工業、福祉、文化・スポーツ、教育、生活の利便・安全という７つの分野についてそれぞれ座談会を開催して、みなさんからお考えやご意見をお聞きすることにしました。」 つまり、今はやりの市町村合併により、 特に辺境の旧町村の住民にとって行政サービスが低下するのでは という不安を取り除くために行われている会合です。 これまでも出てみたいと希望していたのですが日程が合わず、 今日初めて参加できました。今日は「文化・スポーツについて」です。 会場に着くと、結構集まってます。ざっと40名程度か。 見ると、正面の主催者側ど真ん中に、お世話になっているN工務店のN社長が座ってます。 知っている人がいたことで安心したものの、内心ヤバッと思った気配を察してか、 社長が一言、「masan、ここに来て座って。」と最前列ど真ん中の席を指定されました。 しかたない。腹を決めてその席に座ります。 さて座談会が始まりましたが、あらかじめ関係各団体の代表が呼ばれていたようで、 そういった人たちが順番に意見を述べていきます。 細かいことは書きませんが、苦情やお願い事が中心でした。 「練習場が老朽化してるから補修を」「道具が足りない」 「合併によって助成金が減るらしく、それでは遠征できない」 「文化事業の後継者がいない」「ボランティアでは資金的につらい」 「登山道にトイレを」「冬季の道路メンテの充実を」などなど。 きっとどのテーマでも、またどの地域でも同じような話をしているんだろうな。 そして、全国の合併した市で同じことをしているんだろうなと感慨にふけっていると、 司会者が「ではこれから自由に意見を言ってもらいます。」とか言いながら、 突然私を指名してきました。これって全然自由じゃないじゃないかと思いつつ、 N社長がここに座らせた時からある程度予想もしていたので、マイクを持ちました。 N社長から「まずは自己紹介をしなさい」と促され、それは簡単に済ませて本題に。 「個々に課題があることは分かりました。でもそれを言いっぱなしだと、 結局負担が自分に帰ってくるだけで、状況は変わらないのでは？ 今回、この市では７市町村が合併しました。 ということは、この種の会合が７×７＝49回開かれているということです。 つまり、今日の、たった1/49の会合でさえ、これほど多くの課題が出てきた時、 ただ要望を述べるだけだと、きっと事はあまり改善しないだろうということです。 だから大切なのはそれらの課題をつなぐこと。 行政の縦割り組織に合わせたテーマに沿うだけでなく、 横断的に話し合い、つなぎ、まとめること。 少なくとも「旧加子母村はこう考える」といったビジョンをまとめることで、 何がしかの動きが出るのではないでしょうか？ でないと、繰り返しますが、負担はきっと個々にまた戻ってきますよ。 新参者がいきなり勝手なこと言ってすいません。」 会場のみなさんにどれだけ真意が伝わったか分かりませんが、 その後に話された、中学校長や小学校長は私の意見を受け止めるような発言をしてくれました。 また最後にN社長が、 「実はそういう受け皿としてNPO法人の設立を考えている。」とコメントされました。 きっとこの設立活動にもこれから参画していくことになるんでしょうね。 今はまだ本当に地域のことを何も知りませんが、 少しずつ溶け込んで、何がしかお役に立てられればと思う気持ちは強いです。 ただね、現実には自分達の家や暮らしをどうするかで一杯一杯なんですけど。 まぁきっと何とかなるでしょう。ともかく有意義な会合でした。 |
ネギ食いの私 |
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2005-10-19 Wed 20:43
秋風が吹き始めると、もうすっかり鍋が恋しくなる季節ですねぇ。
なんて、まるで新聞の全面広告のような出だしで始まりましたが、 実際、寒くなるとうちは鍋が続きます。 そして、「鍋と言えばネギ」というのが私のモットー。 私は大の「ネギ食い」なのです。 具としてのネギじゃないですよ。薬味のネギです。 うちのカミさんはいつも抑え気味ですが、 実家にいくと大抵どんぶり二杯程度のきざみネギを用意してくれます。 それだけをほとんど私一人で食ってしまいます。 つまり、具を食ってるんだか、ネギを食ってるんだかというくらいです。 私が何故ネギ食いになったかと言うと、それは小学生時代にさかのぼります。 当時、ある時に、「食べ物の好き嫌い調査」というのがありました。 私はその時に唯一「ネギ」と書いたのです。つまり、嫌いでした。 ところが、その隣で「僕は嫌いな食べ物はありません。」というヤツがいて、 先生がそいつのことをとても褒めたのです。 それを見た私、とっても悔しかったんでしょうね。 その日に帰宅するなり、母親に「ネギを出してくれ。」と注文したらしい。 そして無理やりバクバクとネギを食ったとさ。 面白いもので、それをきっかけに私はネギ好きになってしまいました。 だからいわれを知る親は、いつもネギのみじん切りを用意してます。 私が好きなネギ料理、それはネギとジャコを合わせたものです。 それにポン酢醤油と一味唐辛子をかけていただく。 これがあるだけで酒もご飯もすすみます。 このようにすっかりネギ好きの私ですが、関東に移住してから不遇の日々でした。 関西で普通に食べるネギが手に入らないのです。 関東で皆さんが食べているネギは白ネギで、関西では「東京ネギ」と呼びます。 関西でネギと言えば、「九条ネギ」です。生き生きとした緑の部分を堪能します。 関東の人が白ネギの緑の部分を捨てるのを見た時、とても驚きました。 「ネギって白いもの」と思っているみたいですね。 こんなに流通が進んだ世の中で、九条ネギが出回らないのは全く不思議です。 あんなに美味いのに。 そして、こいつはぜひ皆さん実行してほしいのですが、 スーパーで買ったネギでもできることです。 ネギの根っこから5cmほど残して、水を入れたコップに入れてほしいのです。 それだけでネギってやつは次のを出してきます。 そいつをそのまま食べても良し、 できるならば家の周りに植えてやってください。 「ネギも積もれば山になる」と言います。嘘ですが、 地道にこの作業を続けておれば、いつの日にかネギを買わずに過ごせるようになります。 今時、こうやって育つ作物ってそうそうないですよ。 世の中で出回っている種はほとんど「Ｆ1」というやつで、 その年しか出ないやつなんだから。これは種業者の陰謀です。 でもネギは違うんです。買った時に根が出てなくても、しっかり育つんです。 だから是非とも皆さん、ネギを愛でてやってくださいまし。 ネギ食いからのお願いでした。 |
厨房大改造計画 |
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2005-10-18 Tue 22:13
5月末に古民家に引越し、いろいろ改修を重ねて、
ようやく最近になって当面暮らしていく上ではひと段落となりました。 この後も細かい改修や片付けは続きますが、来春までは大きな変化はないでしょう。 そこで次なるプランは、「厨房大改造計画」です。 その理由の一つは、再来年の春に店を開けたらという希望があります。 最初は季節限定の、しかも週末だけの店になると思いますが、 それでも保健所の許可を得る必要があります。 当然ながら今のままでは無理です。 先日、地元の保健所に相談し、 飲食店を出す場合と、簡易旅館を経営する場合の基準について話を聞いてきました。 いやぁ、なかなか大変そうです。 シンクを並べて2槽以上必要だとか、それ以外に手洗場が厨房と客間に必要とか、 床から1m以上の高さで不浸透性の素材が必要とか、実に細かい指示があります。 これらをクリアしないと店を出せないとか。 二つ目の理由は薪ストーブの使用です。 前にも書きましたが、 以前いただいたダルマストーブを土間に置きたいと願っていました。 でもその後いろいろ調べると、それはとても厳しいことが分かってきました。 当初の予定では煙突を横に伸ばして壁から抜くつもりでいたのですが、それだと横に5mの煙突を引くことになり、それは火事を呼ぶようなものだそうです。 でも、土間から真っ直ぐ煙突を立てるとなると、母屋の大屋根を通すことになり、 それだけで大掛かりな工事になってしまいます。お金かかるし。 そこで頭を切り替えて、薪ストーブは厨房に置くことにしました。 厨房の屋根は低くて、煙突工事も楽にできそう。 もしそうするなら、暖房だけでなく、調理ができるストーブを置きたい。 すると、それなりの薪ストーブを置きたいと願望が変わってきました。 ということで今年の冬は薪ストーブは諦め、来年に厨房に設置することにしました。 だから薪ストーブのある厨房の設計が必要になってきます。 またそれ以外にもいろいろ理由があります。 カビ対策を徹底させたいとか、隣接する風呂場も新しくしたいとか、 カウンターを設けたいとか、採光を良くしたいとか、・・・。 こういった要望をできるだけ満たしていくには、 それなりの計画と段取りと予算が必要です。 昨日、こういったことを二人でじっくり話し合いました。 これから考えをまとめて、工務店に相談していくことになります。 想像ですが、まともに頼むとざっと500〜600万円はかかりそう。 上を見れば限りないです。とてもそんな金はないです。 何とか200万円以内で、限りなく安く収められないか、それが当面の課題です。 それには極力素材を安く求め、できるところは自力でやりくりするしかありません。 でもこういう作業は結構好きなんですよね。 いろいろ考えているうちに、頭の中がぐるんぐるんしてきて、眠れなくなります。 それが愉快です。 今日も暇があればそういう段取りを想像してはワクワクしてました。 「厨房隣の味噌蔵や裏玄関やその間のスペースは全てぶち抜こうか。 そしたら厨房が1.5倍になって、採光が取れるし風も入る。」 「屋根の一部はガラス瓦に代えようか。 そしたら天窓を付けなくても十分に明るくなる。」 「厨房裏には大屋根をかけようか。 すると雨の日でも湧水を汲めるようになるし、 空いたスペースにかまどを置くこともできる。かまどは自作しよう。」 「風呂は木で組めないかなぁ。」・・・ あれこれ浮かんできて、身体が熱くなってきます。 きっとこういうアイデアも、カミさんに話すうちに冷静さを取り戻すようになり、 徐々に「できることから手をつける」ことになるんでしょうが。 それも良し。少しずつでも歩みを止めずに進むことに意義があるんだから。 これからひと冬かけて、厨房のイメージについて 二人でゆっくりと考えることになるでしょう。 それがまた楽しい時でもあります。 |
おめでたい家族 |
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2005-10-17 Mon 21:01
昨日のブログを読み返すと、私が相当参っているようにも見えますが、
実はあんまりこたえてないのでご心配なく。誰も心配してないか。 でもたかが50mとはいえ、20年以上ぶりにダッシュなんてしたので、 今日は太ももが痛いです。 でも、翌日に痛みがくるうちはまだいいか。 歳取ると、一週間後に来る人もいるとか。本当かなぁ？ 昨日の午後にはカミさんの家族がやってきました。 お義母さん、弟夫婦と子供、そして妹です。 この家族、今とってもおめでたい家族なのです。 というのも、 2003年春 弟が結婚 2004年元旦 カミさんが結婚 春 弟夫婦に子供が生まれる 秋 妹が結婚 2005年秋 私達に子供が生まれる 2006年春 妹夫婦に子供が生まれる予定 ざっとこんな感じでして、おめでた続きなのです。 これほど集中するパターンもそうはないと思います。 しかも一族みんなが同じ県内で暮らしていて、仲良しです。 だからみんなしょっちゅう行ったり来たりしていて、 ご両親にとれば年々騒がしくなってくるような印象でしょうね。 そうそう、弟の奥さん・マキちゃんが大の栗好きだというので、 カミさん一生懸命栗の渋皮煮を作ってましたが、出すのを忘れたそうです。 長い人生の中ではよくあることで、マキちゃん残念でした。私達が食っときます。 また、子供達にとっても、同世代の親戚がいるのは良いことだと思います。 私は父方でも母方でも、従兄弟世代の中で年長だったので、 一族が集まる時にはいつも仕切らされました。 その経験は今に生きているかも。 悠太にとって、弟夫婦の子供・ナナちゃんは、 これから何かと影響を受ける子になるでしょうね。 また私達にとっても、ナナちゃんの成長は一年半後の悠太を想像させるものがあり、 とてもためになります。 昨日も、一歳半の子供が、段差の多い我が家でどう動き回るのか、 よく分かりました。 これは相当気を配る必要がありそうです。 それにしてもうちの悠太、外ズラがいいというのか、 お客さんがいる間はいつもおとなしいです。というか、ほんとんど寝てます。 そして客が帰った後に大泣きします。 昨日もこのパターンでした。 みんなが帰った直後から大騒ぎ。夜まで大泣きしてました。 最近は泣くときとおとなしい時の差がありすぎて戸惑うこともあります。 大泣きしている時は、 「実は何か身体が変なことになっていて、訴えているのか？」と勘ぐりますし、 おとなしい時は本当に静かなので、 「こいつ死んでるんじゃないか？」とつついてみたりします。 そうそう、今日の夕方、私が抱いている時にまた大泣きしていたのですが、 今日はi-Tuneの編集をしていたので、悠太の相手も片手間でした。 半分ほっとかれた悠太はギャーギャー泣いていましたが、 たまたま「ツァラトゥストラはかく語りき」が聞こえた瞬間に泣き止んだのです！ 『2001年宇宙の旅』ですよ！ あまりのタイミングに、 「お前、この曲の意味が分かるのか？ 生命の、人類の誕生の瞬間だぞ！」とささやいていると、 後ろからカミさんが「何言ってるの」という顔で、 「どうせまた今日のブログに書くんでしょ。」 その通り、書いてます。親ばかですから。 帰ってきたトイレカエル  |
賭けられない私 |
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2005-10-16 Sun 21:00
今日は待ちに待った体育祭でした。
うそです。 前日が一日中雨だったのですが、今日は見事な秋晴れ。少し残念。 私は運動神経が特別に悪いという訳ではないのですが、 歳を取るにつれ、運動場やコートやゴルフ場やスキー場といった、 人工的な場に我が身を置くことに不自然さを感じるようになってきました。 もちろん、運動神経が特別に良いというものも何一つありませんが。 つべこべ言わずに自分の出る種目に合わせて出かけます。 大体、スポーツウェアというものを持ってないんだよね。 かと言って今日は作務衣というわけにもいかず、ＧパンとＴシャツで。 会場に着くと、結構な盛り上がりです。テキヤさんも出てる。 出番までの種目を眺めているうちに、幼児のお遊戯の時間になりました。 これが幼児だけだったらまだいいんですけど、全員親がついているらしい。 これも見てぞっとしました。私、こういうのも苦手なんです。 もともと「みんな揃ってさぁ踊りましょう！」というのが駄目です。 中学生の頃、フォークダンスが嫌で、特にマイムマイムの時は席を外していました。 でも目の前にいる親子、もしかして数年後の私と悠太か？ そう思うとやりきれなくなりますが、ぐっとこらえて自分の出番へ。 最初の出番は「ドーナツ島」です。このルールは前回書きました。 さて本番、一つのタイヤにどんどん人が乗り、 いざ時間間際になってみると私の足を置くスペースがない。 見れば同じような男性陣が周りをうろうろ。 制限時間ギリギリの一秒前に数センチの空きスペースを見つけ、 かろうじて立ち上がり、見事セーフ。25人乗りました。 10チーム中5位だったけど、まずは役に立ててほっと一息。 次が問題の種目「かけてかけっこ」でした。 その場に出てようやく理解できましたが、 スタートしてから5秒間はフリータイムで、右回り・左回りのどっちに走ってもよし。 5秒後に目隠しをした審判が箱から旗を揚げ、紅なら左回り、白なら右回りという指示。 当然、審判の指示と違う方向に走っていた人は後戻りするわけです。 つまり最初の5秒間は「賭け」なわけですね。だから「賭けて駆けっこ」。 こういうのも駄目なんです。 パチンコもスロットもポーカーもしないのは、決して嫌いなのではなく、 勝ったことがないから。 ほんと賭け事は苦手です。もちろんマージャンも駄目。 私はチームで三番目の出場でした。 最初の二人は紅に賭け、見事的中して上位入賞。 さて私の出番です。どうしようか？チームの若者は「紅」だと言いました。 その言葉に従っていこうとしてのですが、いざスタートした時、 他の走者につられてつい右回りに。 さて5秒後、審判の旗が揚がりました。「紅」 慌てて戻りますが、早々に一人に抜かれて、4位。 あと一人、中学生の女の子が後ろについています。 この娘に抜かれちゃざまぁないなと思い、必死で走りました。 その距離たったの50mなのになかなかゴールに着かない。 この時走りながら、「実はこれは夢で、私はうつ伏せで寝ているんじゃないか？」 と真剣に考えました。何とか4位でゴール。 終わってみてもうガックリです。せっかく同僚は紅だと言ってくれたのにね。 つくづく私は賭けに弱いんだと痛感しました。駆けもだけど。 来年は賭けと走る種目は遠慮しようかな。 でも周りを見渡して、うちの地区、若者がとっても少ないです。 だから今年も私が呼ばれたんだよな。ということは・・・ あまり考えないことにします。 特に数年後のお遊戯のことは。 |
和装ビズはいつ来る？ |
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2005-10-15 Sat 19:27
今朝は寝坊しました。やっぱり昨日は疲れていたか？ 出だしが遅いので、今日できることにはあまり期待せずにボチボチ始めました。 まず最初に戸板の掃除です。 居間と床抜け部屋（いつの間にかそういう名前で通ってしまっている）の 間の敷居に置く戸板をそろそろ準備することにします。 というのも気がつけば冬がすぐそこまで来ているので、支度が必要だからです。 夏の間はできるだけ戸板・障子類を開け放していたのですが、 冬は逆に部屋を区切って、暖房をする部屋を限る必要があります。 ここの戸板、板だけではなく、中間に障子が張ってあります。 障子の部分が外せるようになっていて、なかなかのアイデアモノです� |