もりのいえ　山暮らし日記

右コシアブラ、左タラノメ


今朝は前回見つけたタラノキだらけの場所に向かいました。
ところがやはり想像通り、ほとんど採り尽くされています。
仕方ないです。ここは仁義無き世界。早い者勝ちです。
そもそも私の方がよそから来たハンターですからね。

それでも、時々大物の採り残しを見つけました。
高いところにあるので採りきれなかったのでしょう。
中には直径3cmほどの特上物もありました。
今日私達が食べる量としては十分なものをいただき、ラッキーです。

さて今日のメインはコシアブラ狙いだったのですが、小ぶりのものが多いです。
もっと他に良い場所があるのでしょう。これからまた探しの旅に出ます。
結局コシアブラはうちの庭のものが一番上物でした。

早速朝食で胡麻和えにしてしていただきます。
やっぱり美味いなぁ。

コシアブラ、モミジガサ、ニリンソウ・・・
私の好きな山菜は、どれも独特の香りとクセがあります。
この感覚をピッタリ表現できるボキャブラリーが乏しいのが残念です。
美味しんぼだったらうまく表現するのかもしれないけれど。
ともかく私はこの味わいが大好きですよ。