いきなり実地コンサルティング！ |
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2008-02-29 Fri 00:00
つい先日、ISO22000（食品安全マネジメント）の
審査員資格試験に受かったばかりの私に、 コンサルティング会社を経営する知人から声がかかりました。 「今、ISO22000認証取得に向けて準備している会社の、 コンサルティング業務を手伝わないかい？」 ありがたい話です。 今だったらまだ残っている知識が放出しないうちに、身につけることが可能です。 ましてや、『食』と『環境』はこれからのライフワークにしようとしていますので、 キャリアを積む上で願ってもない話です。 ということで、知人について昨日その会社に行ってきました。 ある食品加工会社です。 事前に知人からは宿題をもらっていました。 「この会社の業界が食品安全について考える時、 遵守すべき法令を一覧表にしておいてくれないか？」というものです。 いろいろネットで調べますが、なかなかドンピシャの情報はヒットしません。 次第に面倒になってきたので、農林水産省に直接電話することにしました。 お役所というのは、この手の見知らぬ人間からのよく分からない質問に対しては、 よく電話をたらい回しにするものですが、今回はすぐに担当官につないでくれ、 とても丁寧に教えてくれました。 お国の仕事をしている忙しい中、こんな私に付き合ってくれてありがとう！ さて入手した情報を元に、12ほどの法令を整理したものを携えて向かったわけです。 会社の皆さんは当然ながら私のことを「食品のプロ」だと捉えていますので、 その期待にも応えなければなりません。いろいろ質問もしてこられます。 それにいちいちドギマギしていてはいかんのです。 こういうのって、なかなかの緊張感ですよ。 でも当然ながら相手を騙すつもりで臨むのではなく、 その会社にとってどうすれば良いのか、一緒に真剣に考える訳ですから、 とても刺激的でワクワクする作業です。 「なるほどなぁ。机上で学んだ知識とは違うなぁ。」と一人感心することしきり。 でも感心ばかりしてもおられません。 今回はたくさんの宿題もいただきました。 それらにプロとして応えていく必要があります。 こうやってリアルケースにもまれながら、人は成長していくのですなぁ。 大変は大変ですが、これは自ら選んだ道。 その望む姿がいきなり目の前に現れてきたのですから、 そのタイミングに感謝して、もう全力で臨みます。 これもまた、「真剣に生きる」姿だと思うのです。 ↓応援していただけると励みになります。  |
進化してます！ペレットストーブ |
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2008-02-28 Thu 00:00
カミさんの友人夫婦で、
ご主人が『五の池小屋』を管理している人がいます。 市川君と言いますが、彼が先日遊びにきてくれた時のことです。 我が家の薪ストーブ『ロビタ』を眺めて市川君がポツリ。 「やっぱり薪ストーブはいいなぁ。小屋にも欲しいなぁ。」 「えっ？山小屋に薪ストーブがないの？」 「灯油ストーブなんですよ。」 「燃料はどうしてるの？」 「ヘリコプターで運びます。」 「それは金がかかるね。」 「ええ。しかも最近の値上がりがきつくって・・・」 原油価格高騰の影響は、日本の山小屋も直撃していたのです。 「だったら薪ストーブにしなよ。雰囲気いいし、薪は周りにあるんでしょ？」 「それが、山の木は一本たりとも手を出しちゃいけないんです。」 「落木でも？」 「駄目です。」 「だったら薪はどうするの？」 「ヘリコプターで運ぶしかないですねぇ。」 それはないんじゃない？全くもって効率が悪いです。 えらく高い薪代になりそう。 そこで、カミさんと私のどちらからともなく出たのが、 「ペレットストーブにしたらどうだろう？」 ペレットとは、製材所などで出る木の端やオガクズなどを粉にし、 焼き締めて水分を飛ばして弾丸状に固めたものです。 これは燃焼効率が高く、 今まで処理に困っていた端材を有効活用できるということで、 近年注目が集まっている燃料です。 でもこいつを使うには、ペレット専用のストーブにする必要があります。 構造は各社違うかもしれませんが、 一般的なのはストーブの上部のタンクにペレットを貯め、 それを少しずつ落としながら燃焼させるものです。 私たちもストーブを選ぶ時、一度調べたことがありましたが、 3年前はまだ品揃えがなくて、私たちの要望に合うものは見つかりませんでした。 私たちの要望とは、「ペレットも薪も使える両用タイプ」です。 ペレットは購入するしか方法はなく、どうやっても負担はかかります。 周りに薪材もあるのに、ちょっともったいない気がしたのでした。 でも市川君の話を聞いていると、山小屋の周りの材を使えないのだったら、 ペレットストーブにして、 ペレットをヘリコプターで運べば効率がいいような気がします。 その話を彼にすると、とてもその気になってくれました。 早速ネットで調べてみると、 この3年でいろんなペレットストーブが増えています。 しかも、何と私たちの要望に沿うストーブもあるではないか！ もしこいつが早くから登場していたら、心が動いたかもしれない。 安いし。でもちょっと小さいかな？ さて市川君、一緒にいろいろ見ていましたが、 彼の場合は薪を使える必要はないので、逆に選択肢がたくさんあります。 今回は「世の中にはペレットストーブなるものがある」 という収穫で帰っていただきました。 将来、設置してくれるかな？そうなれば、 それは私たちのアドバイスのおかげです。エヘン。 どちらにしても、五の池小屋、行きたいなぁ。 カミさんは妊婦腹でも行きたいと言っていますが、大丈夫だろうか？ う〜ん、思案のしどころです。 ↓応援していただけると励みになります。 |
不思議なマンガ |
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2008-02-27 Wed 00:00
仕事で、ある会社の書庫で探し物をしていたら、
ふと目についたものがありました。 それはマンガです。 『宇宙博物史 火星ホテル』とあります。  一見して松本零士さんのものと分かりますね。 こういうのはある意味ですごいことだと思います。 その人の世界観がひと目で分かるのだから。 何となくページをめくっていくと、結構面白そうなので、 ついお借りして、最後まで読んでしまいました。 このマンガ、ご存知の方はいらっしゃいますか？ ストーリー的には、 「主人公の星野巡（銀河鉄道999の星野鉄郎ソックリの少年。実は少女）が、 火星ホテルの総支配人（メーテルそっくり）と共に、 全ての生命の源となる、母なる『命の粘土』を探して旅に出るという、 これまたいかにも松本零士ワールドのパターンＡです。 そして読み進むと、実際に999に乗ったメーテルと鉄郎が登場するし、 キャプテンハーロックも現れたりして、何でもありです。 そしてこの手のマンガにありがちな傾向として、 つじつまが合わないストーリーが山ほど出てきます。 「冒頭に言っていたことと違うじゃないか！」 「思わせぶりな伏線は、何につながっているの？」 「このセリフはさっきも言っていたよ。」 突っ込もうと思えば、山ほど突っ込めるような代物です。 しかも結論が出ないままに終わってしまった・・・ でもね、それらを全てはしょっても、結構感動したのですよ、私は。 例えばこんなセリフが出てきます。 「人は誰かが覚えていてくれる限り生きている・・・と・・・私は信じている」 他にも、 「時間は夢を裏切らない。」 「（命の粘土が）あると信じろよ！！ 希望を失うと宇宙の海では生きていけないよ！！」 なんてセリフを見つけると、「ほう！」と妙に感心してしまいました。 このマンガは、松本零士氏が15歳の時に描いた 『火星令嬢』が下書きになっているとか。 私が15歳の時って、一体何を残しただろう？ それを思うと、やっぱりこの人はすごいなと思います。 今から100年後、1000年後、1万年後（？）、 人類がどんな暮らしをしてどんな人生観を持っているのかは分からないけれど、 少なくとも20世紀の末にこういうマンガを残した人がいるわけですからね。 たかがマンガと侮るなかれ。 勉強になりました。 ↓応援していただけると励みになります。 |
決別の決心 |
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2008-02-26 Tue 00:19
一昨日の東城百合子さんの講演会の余韻がまだ残っております。
そこで、その熱が冷めないうちに、何か一つやることを決めようと思いました。 そして一大決心をしたのです。それはある『決別の決心』です。 ジャーン！ 私は今後、コンビニで食べ物を買いません！ どうだ！ ものすごく、ちいちゃい決心でしょ？ でも、実はとても勇気のいることでもあります。 だって、それほどにコンビニは私たちの暮らしに入り込んでいるから。 「食べ物を」と書いたのは、その他のものは買うことがあるかもしれないからです。 これもコンビニエンスのなせる技ですが、そこまでは決別しません。 ともかく、コンビニが本当に安心な食を提供できていると確認できるまで、 私はそこでは食べ物を買わないことにしました。 今回はほんとうに小さな一歩ですが、 実は『決別の決心』は他にも候補があります。 まず、『電力会社との決別』です。 とりあえずの資金がどれだけ工面できるかによりますが、 太陽光発電と太陽熱温水器のシステムを早く取り入れたいと考えています。 このシステムを入れる時によく言われるのが、 「十分なキロワットを確保する」ということです。 例えば３キロワットでは十分ではなく、 結局電力会社が供給する電気を買って補充することになるとか。 だから4.5キロワット位は必要などと言われるのですが、 私たちはそういう発想を止めることにしました。 「３キロワットを自給できる様になったら、 その範囲内の暮らしをしようではないか。」 と考えることにしたのです。 そしてそのシステムが入れば、電力会社と解約しようかと考えています。 そうなれば、天気の悪い時は電気が通らない日もあるでしょう。 でも、「それが自然だ」と捉えることにしました。 続いては水です。 できれば山の水と雨水で済ませられるようにしたいものです。 下水もできれば活用して、出さないようにしたい。 ガスも使わないで調理できるようになればいいな。 そうすれば、電気、水、ガスという、 今まで当たり前のように供給されていたものに頼らない暮らしが実現します。 もちろん、そうなるにはいきなりではなく、それなりの準備が必要です。 でも、始めることを始めないと、始まりません。 だから、これからもっと勉強して、できるところから手をつけることにします。 その第一歩がコンビニとの決別なのです。 小さな一歩ですが、 生きることに真剣になるために。 ↓応援していただけると励みになります。 |
東城百合子さんの講演会に行ってきました！ |
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2008-02-25 Mon 00:00
最近なにかとページをめくっている『家庭でできる自然療法』の著者である、
東城百合子さんの講演会に行ってきました。 情報を教えて下さったワルツさん、ありがとうございます。 会場は岐阜県養老町にある船戸クリニック。通称『フナクリ』。 ここはいろいろユニークな活動をされています。 カミさんが通う『穀菜膳』のコースもこちらで開かれています。 今回の講習会、正直言いまして、 「東城百合子さん（大正14年生まれ）が生きていらっしゃるうちに、 ナマのお姿を見ておこう。」程度の軽いノリでした。 （大変失礼な理由で、申し訳ありません・・・） ところが実際にお話を聴いてビックリ！もう完全にやられましたね。 大げさかもしれないけれど、私の人生観が変わりました。 講演の内容は、自然療法の中身についてなのかと思いきや、 生き方についての指南だったのです。 のっけから、「私は話をしに来たのではない。勉強しに来たのです。 一緒に勉強しましょう。」と始まりました。 その話しぶりはとても存在感があり、一つ一つの言葉に重みを感じます。  「私は自然を知り、学んできた。人生には転機がある。 ところで、転機とはどういう時か分かりますか？」 目の前の聴衆を指差し、答えさせていきます。 「では、○○だと思う人、手を挙げて。」 「△△だと思う人、手を挙げて。」 「分からない人、手を挙げて。」 「分からないことも分からない人、手を挙げて。」 「・・・今、全く手を挙げなかった人は自覚がない人ですよ。」 ものすごい緊張感です。 以下、心に留めた言葉を列挙します。 ・転機とは、自分の力でどうにもならない時。 ・自分が大病した時、医学も薬学も栄養学も私を救ってくれなかった。 （ご本人は栄養士） でもそれらの学問が間違っているのではない。私が間違っていた。 ・自然に生きるというのは、根も葉もつながっているということ。 当時の私は根が枯れていた。頭で覚えたのは「自分」ではない。 ・科学は何でも証明できなければならないが、根の部分は証明できない。 頭ではなく、体験で学ぶべき。 ・学問をするというのは、自分の中身と相談して自分と付き合っていくこと。 ・日本はみんな、生きることを天から問われている。 ・大地に根付いた生き方をしなきゃ駄目だ。 ・便利で簡単な暮らしをしていて幸せか？自分で解決せねばならない。 ・お天道様とは、宇宙を育てた大きな力。 食べ物は物体ではない。お天道様が育てたものである。 ・本当の味噌と沢庵と、ご飯（玄米、雑穀米）を食べなさい。 ・手抜きは「心抜き」です。 ・命をいただかせていただくのが、「いただきます」。 合掌は天に対しての感謝の気持ちです。 ・食卓の積み上げが大事。食事ごとに礼儀作法を伝えることが大切。 噛むこと、箸を使うことで頭の回転が良くなり、道が開ける。 ・子どもは肌を離すな。 子どもは手を離すな。 子どもは目を離すな。 子どもは心を離すな。 ・心があれば、金は天から降ってくる。 ・命を賭けてやってみると、道は開ける。 ・自分の問題としてどう生きるかは、その人の人生。 ・食育は台所。 ・「添加物が怖いから」では続かない。自分さえ良ければでは済まない。 ・日本が危ない。（東城氏の）話を実行したら運命が開ける。 そして次の世代に残してほしい。 ・見えない力を信じる心が大切。 などなど。 2時間の間、ずっと立ちっぱなし。 ずっと朗々とした声で、喋りっぱなし。 すごいです。 「抜けているなぁ。」と感服いたしました。 吉村先生にも通じるところを感じます。 ずっとお話を聴いていて、私は自分が恥ずかしく思うと同時に勇気づけられました。 ここ最近、私の人生観を変えるようなきっかけが続いています。 その最後の一押しをされたような気分です。 例えば、私はモットーとして、 『自然の中で、自然に学び、そして何よりも自然体で暮らす』 と標榜し、ブログのサブタイトルにもそのように書いてきました。 でも、特に最後の『自然体で暮らす』というのは、 その言葉の持つイメージもあるでしょうが、 「自分に甘い」ところがあります。 今回はそこのところをガツンと叩かれたような気がしました。 そこで、帰り道、カミさんとの会話を通して、モットーを改めることにしました。 これが新モットーです。 『自然の中で、自然に学び、真剣に生きる』 これからは、『生きること』をもっと真剣にやることにします。 そういう気持ちにさせてくださった、東城百合子さんに感謝です。 ↓応援していただけると励みになります。 |
寝具を温めるコツを発見！ |
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2008-02-24 Sun 00:00
Ｕ太復活！
お母さんのキャミを首にぶら下げ、お父さんのパンツを頭にかぶって・・・ 元気になったらなったで、これまた大変。 でもこれが幸せ。  ようやく最近になって寒気がましになってきましたが、 2月の上旬から中旬にかけては結構冷えました。 マイナス10℃の朝が何日も続きましたが、 これほど続いたのは加子母に来て初めてかな。 こんなに冷えても、我が家では薪ストーブ『ロビタ』の活躍で、 日中はぬくぬくです。 そのお蔭で、この冬は灯油を一滴も買わずに済んでいます。 暖房費がかからず、しかも快適に過ごせて、ありがたや。  ところが一つだけ課題がありました。寝室です。 ロビタは母屋の真ん中にある居間の、真ん中あたりに置かれています。 ですから、居間はもちろん、居間に接する部屋まで暖かいです。 ほとんどの部屋はその恩恵を受けているのですが、 寝室は居間から二つ離れた場所にあります。 つまりロビタの熱はまるで届きません。 寝室の室内が冷えているのは特に問題にしていないのですが、 問題は床です。 この寝室、元は馬小屋だったのを改修したらしく、 どうも簡単に板を張っただけなのです。 つまり、「床が寒い！」 床が寒いと何が困るかというと、 寝ている間、敷布団から冷気がしみてくるのです。 いくら掛け布団を多くしても、下からの冷気にはかないません。 しかも我が家の敷布団はとても薄いです。 私が昔に買った厚さ3cmほどのマットなのです。 しかも使っているうちにどんどんペタンコに。 つまり、『煎餅マット』です。 「ならば分厚い敷布団にすればいいではないか。」という指摘もあるでしょうが、 そこは『足るを知る暮らし』を標榜し始めた私、 そんな判断を容易にしたくありません。 そこでどうしたか？ ダンボール箱をつぶして、敷布団の下に敷いたのです。 街中でフリーに暮らす人々って、ダンボールハウスで暮らしていますよね。 それを真似てみたのですが、これが大成功！ ものの見事に「ぬくたい寝具」に早代わりしました。 これは超お勧めですよ。 ダンボールにはさまれた暖かい空気があなたを暖かく包み、 快適な夜をお約束します。しかもタダで手に入る喜び。 まだ寒い夜がくるかもしれませんので、 まぁ騙されたと思って試してみてください。 皆さんのお役に立ちますように。 ↓応援していただけると励みになります。 |
未来バンク融資事業のワークショップに行ってきました！（長文です） |
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2008-02-23 Sat 10:25
私たちは田中優さんのメルマガ『持続する志』を読んでいます。
その最新号で、「天然住宅プロジェクトのワークショップを開きます。」 との案内が掲載されていました。 会場は東京ですので、普通はついでがないと関心を持たないところですが、 今回はテーマがテーマでしたので、行ってみようかという気になりました。 このテーマって、田中優さんの講演会の最後の方か、質疑応答の時間で 「ちょろっと」話されていたものだったんですよね。 だから、「その先をもっと知りたい！」と願っていたのです。 さて参加を申し込むにあたり、一つ思いつきました。 「そうだ、N氏を誘ってみようか？」 N氏とは普段から何かとお世話になっている人で、 この地域一番の工務店の社長であり、村の地域審議会会長でもあります。 これから先、この村で環境関係を進めていく上で、 是非とも理解者になってもらいたいところです。 ならば、私が後で報告するよりも、 一緒に見て聴いて感じてもらう方が手っ取り早いのではないか？ と考えた訳です。 N氏に相談すると、お忙しいでしょうに、即OKしてくれました。 「ならば俺の車で行こう。」 ということで、21日朝から二人で出かけました。 N氏が運転する時はずっと話しかけられ、 私が運転する時はさっさと寝てしまうN氏。いいなぁ。 早めに会場に着き、前の方で陣取りながら来られる方を眺めるに、 結構若い人が多いですね。そして女性が多い。 50名定員ということでしたが、結局60名ほど入ったらしい。 さてイベントが始まりました。 最初に、NPOバンクの全国ネットワークに助言しているという方からの説明です。 NPOバンクについては、利用は勿論、 将来、自分たちで設立できないかな？とも考えているので、興味津々です。 （後で挨拶しました。将来的に相談に乗ってもらえればありがたいです。） 続いて田中優さんの講演。 『天然住宅プロジェクト』に対して融資した、 未来バンク理事としての立場も踏まえてのお話もありました。 今回は短い時間でしたが、とても簡潔で分かりやすかったです。 きっちりビデオにも収めました。これはDVDにして周りの皆に観てもらおう。 そしてプロジェクト推進者であり、融資を受けた側でもある相根氏から、 プロジェクトの背景と概要について説明がありました。 これで第一部が終了。 プロジェクトの内容を私がこの場でどこまで書いてよいものか判断しかねるので、 概要を簡単に箇条書きしますと、 ・天然住宅とは、健康、環境、耐久性、省エネ、経済性といった、 住宅に関わる問題点を解決する有効な方策。 ・山林から住宅完成までの工程や工場・職人などを一貫してマネジメントすることで、 効率良いシステムを作る。 ・建材に使われている化学物質と毒性を可能な限り排除し、シックハウスを解決する。 ・例えば燻煙（くんえん）乾燥材を使うことで、300年持つ家を建てられる。 ・電磁波リスクにも対応している。 ・これらのノウハウを駆使し、 従来の住宅づくりとは逆の発想「顧客指向」の家づくりを目指す。 ・このプロジェクトの大きな特徴の一つは「非営利」であるということ。 そうすることで結果的に直接に関わる人々・組織が 正当に適正な利益を得ることができる。 ・このプロジェクトに理解を示す幾つかの工務店と実践し、徐々に増やしていきたい。 ということでしょうか。 さてこの説明を聴きながら、私は少し微妙な心境になっていきました。 もう少し具体的な内容を書けば皆さんにもより伝わるかと思いますが、 「こういう家づくりが本当に可能ならば、是非こんな家に住んでみたいな。」 と思わせる素敵なプレゼンテーションでした。 実際にその場にいる方々の反応はそんな感じです。 私もその点は全く同感です。 でも一方で、「これって、今、加子母がやっていることと、 そんなに変わらないのじゃないか？」と感じたのです。 加子母では1000弱の世帯の8割が山持ちで、 樹を切り、製材し、きざみ、家を建てる全ての職人が揃い、 顧客指向と言えば格好いいですが、 最近は特に健康や環境への意識が高い（うるさいとも言いますが）顧客や建築家の 要望に応えるべく切磋琢磨し、長く持つ家作りを目指し、 全国どこにでも材と職人もろとも出かけて行って家を建て、 そんな中で何とか利益を出そうとしていても、 「非営利」を前提とはしていませんが、結構みんなカツカツで、 「それでもいい家ができてお客さんが本当に満足してもらえたらそれでいいんだ。」 という心意気で生きています。 例えば、『JIA（社団法人日本建築家協会）』が主催する 『環境建築賞』というものがあります。 昨年のこの賞で唯一最優秀賞を受賞した住宅を施工したのは、加子母のN社です。 また、端材を使って神棚を作ったりと、できる限り材を生かす方策を、 それこそ食うために必死になって努力しています。 それと今回のプロジェクトと、どれだけ違うというのだろうか？ つまりは「まとめ方」と、「表現方法」の違いなのか？ 第一部終了後、N氏と話しました。 N氏の開口一番、「大体は加子母で既にずっと前からやっていることだな。」 やっぱり。 「だが、燻煙乾燥だけはやっておらん。」 ほう。 「それはな、やらない理由があるからだ。」 この場で書くことは控えますが、 紹介された燻煙乾燥関係者のこともよく知っているとか。 さすがいろんな事情や情報をご存知です。 休憩の後の第二部は、 「今後このような住宅が世の中に広がっていくために、 私たちができることを考えよう。」というワークショップでした。 5〜6名ずつのグループに分かれて話し合い、模造紙に書いていき、発表します。 私は最近思うのですが、 20年くらい前だったら、こんな状況で初対面同士では、 最初は誰も話さなかったものです。 でも最近はすぐに皆さんが自分の意見を話されますね。 特に女性が生き生きと話して、その場を仕切っていき、 見事にプレゼンテーションされるのを見ると感心します。 私は性格的にも、そして仕事上こういう役回りは慣れているのですが、 最近はどちらかというと周りにお任せしてニコニコすることにしています。 決して斜に構えるのではなくね。 イベント終了後、講師のお二人とお話します。まず田中優さん。 N氏「是非一度、加子母に来てください！」 優さん「分かりました。ところで春に中津川に講演に行くんですよ。」 私「それは私の妻と仲間たちが企画しているイベントで、 きっと中津川市在住のメンバーが田中さんに連絡させていただいた件でしょう。 でも会場は恵那になるかと思いますが、確認します。4/27（日）でしたね。」 優さん「そうそう、その日です。」 私「ならばその前後に加子母に来られませんか？」 優さん「26日なら都合がいいですね。」 私「では予定を入れておいてください。詳細は後でご連絡します。」 ということで、いきなり田中優さんを加子母にご招待することとなりました。 続いて相根氏とも。 N氏「私たちが加子母でやってきたことが、 あなたたちがやろうとしている事の役に立つかもしれない。 一度加子母に来ませんか？」 相根氏「ええ、これからも情報交換しましょう。」 イベント後、N氏と二人で話し合います。 私は今回、とても有意義な会だったと思いますが、 でもあまりに『このプロジェクトならば何でも問題解決します』的な プレゼンテーションに少し懐疑的になっていました。 「そんな都合の良いことってあるのかな？」という気持ちです。 ところがN氏からたしなめられました。 「人の揚げ足を取っちゃいかん。」 （私はそういうつもりで言ったんじゃないんだけれどね。） N氏「夢を語ることは大切なんだ。もちろん難しい点は一杯ある。 でもな、夢を語らなければ何事も始まらないんだ。」 （私も全くその通りの考えの人間ですけれどね。） 「それにこうやって東京で大勢の人を集められるというのは、 わしらではできんことだ。」 （そんなこともないかと思いますが。ご謙遜を。） 「だからな、彼らに加子母を利用してもらえればいいんだ。 彼らの想いを加子母で受け止めようではないか。そして手伝おう。 わしらは自分たちがやってきた事を自分たちだけのものにするつもりはない。 いくらでも公開する。 だからまずは加子母に来てもらって、 わしらが実際にどんなことをしているのかを見てもらいたいんだ。 その上で、一緒に何かできないものか、考えまいか？（考えようではないか）」 いや、その通り！そうなんですよ。 実は4/26・27日は、これから本物の木の家作りをしたいと考えている、 関東〜関西までの家族を大勢加子母にお呼びして、 加子母を観てもらうイベントが予定されているのです。 山奥で檜を切るシーンを見学し、植林体験し、製材所・工場から家作りの現場を見学し、 加子母小学校を始め、加子母の自慢をご案内するイベントです。 食事も宿もついて、参加費は無料。関東・関西からはたぶんバスも出ます。 そのイベントに田中優さんも一部同行してもらおうという話になってきました。 「もし優さんと一緒に回りたいという人がいたら、別に構わんぞ。」とのことです。 （家作りに全く興味の無い方があまりに大勢来られるのも何なので、 関心がある方はこのブログの管理人あてコメントでお問い合わせください。） そして優さんには我が家にお泊りいただきましょうか。 その時までに、私ももっと勉強して、より深い話ができればありがたいです。 こうして、加子母から往復10時間かけて行った甲斐がありました。 そしてこれはまだスタートラインです。 この格好のスタートを手始めに、 環境のこと、エネルギーのこと、地域のことについて、より勉強し、 邁進していくぞと、やる気と手ごたえを感じた出来事でした。 大変な長文になり、失礼しました。（一気に書いてしまいたかったので・・・） ↓応援していただけると励みになります。 |
足るを知る暮らし |
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2008-02-22 Fri 00:00
『清貧の思想』を読み終えてから、私の中で何かが変わりました。
これまでは「ま、いいか」と見過ごしていた事を意識するようになったのです。 それは、『足るを知る』という生き方です。 この言葉、以前から接してはいました。 『我唯足知』（我れ唯足るを知る） 高野山に行った時に見つけました。 竜安寺の「つくばい」にあるのが有名です。 元は禅の格言（問答）らしいですね。  他にも似たセリフがあります。 老子「禍いは足るを知らざるより大なるはなく」 ワーズワース「低く暮らし、高く想う」 アリストテレス「幸福はみずから足れりとする人のものである」 ここで格言の勉強会をするつもりはないので、この辺で止めておきますが、 要は「現状で満足し多くを求めなくとも、幸せは足元にある」 ということなのでしょうか。 でも調べていくと、こんな説もあります。 「今のままで十分、それ以上はいらない。ではなく、 今の自分のままでいいと認めて、 その上で、自分がやりたいことに打ち込みなさいという意味。」 こうなってくると、まさに禅問答になりそうですが、 私は単純に「今で足りていることに感謝する」ことにしました。 そうやって我が暮らしを眺めてみると、ものの見事に足りています。 足り過ぎです。これ以上に何を求めるというのか。 この『足るを知る』を意識するようになってから変わったことが幾つかあります。 まずは食事内容です。 これまではカミさんに「一汁三菜」を求めていました。 でも「一汁一菜で良し」に変えました。 それでも何の問題もないのです。美味しいご飯は美味しいです。 コンビニで「ちょっと買い」をすることもなくなりました。 お茶も水筒に入れて持ち歩きます。 口が淋しいなと思っても、 「足るを知る、足るを知る」と呪文を唱えています。 それを続けているうちに、（風邪をひいていたこともありますが） 身体が引き締まって体重が減ってきました。 これは思わぬ効果。 また、当然の結果ですが、お金の減りが少ないです。 これは大きな効果！ 「お金を貯めるために努力する」のではなく、 「足るを知る暮らしを実践するうちに小金が貯まる」のは心地よいです。 この『足るを知る』生活。 ま、私のことですから、 「いったいいつまで続くのやら」という声も聞こえてきそうですが、 願わくばこの姿勢が定着すればいいなと自分に期待しています。 ↓応援していただけると励みになります。 |
合格しました！ |
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2008-02-21 Thu 00:00
昨日、通知書が届きました。
ISO22000（食品安全マネジメントシステム）審査員試験、合格しました！ いやぁ嬉しいですね。今回はマジやばかったもの。 ISO14001（環境マネジメントシステム）の時と ISO9001（品質マネジメントシステム）の時は、 それぞれ5日間の講習と試験でした。 当時、「5日間なんて長いなぁ。辛いなぁ」と思ったものですが、 今から思えば、5日間あったから集中して勉強できました。 でも今回は3日間コースでした。 「既に他の資格を持っているから、基本的なことは分かっているでしょ？」 と短縮されたのです。 その「基本的なこと」というのが微妙でして、 現場での経験があまりない私としては辛いのであります。 案の定、初日の夜のうろたえぶりったらなかったですよ。 だって周りは食品業界のプロ、あるいは現役審査員の方々ばかり。 主任審査員もいる。つまり、私よりもずっとレベルが高いのです。 今だから笑って振り返られますが、 正直言って、「おい、あと二日しかないのか？」と焦りました。 こういう時って、「まだ二日ある」と思うか、 「もう二日しかない」と捉えるかで その人の器量がよく分かりますよね。 はい、私は自分の器量のなさを痛感いたしました。 （その様子は、当日のカミさんへの電話でよく伝わっているかと思います。） 試験は、継続観察評価点（100点満点、合格最低点70点）と、 筆記試験（80点満点、合格最低点56点）で決まります。 継続観察評価点は講習中の態度がよほど悪かったり、 理解が足りない場合に落とされます。 実は私は講習中に何度も仕事の電話に呼び出され、 ついに講師から注意を受けていたのですよ。 だからこちらもドキドキでしたが、81点でクリア。 でも確かに評価は高くはないな。 問題は筆記試験です。 多分内容を書くとまずいと思うので書きませんが、 とにかくこの手の試験は時間がなくて、 2時間の試験時間中、常に文字を書いているのでヘロヘロになるのです。 そして最初の判断を誤ると、一から文章を書き直しになるのでもう大変。 しかも「ひっかけ問題」が多いときたもんだ。 私の筆記試験得点は70.1点でした。 結果を見ると楽々クリアしていますが、一歩間違えば大幅減点でしたからねぇ。 まずはやれやれ、いや万歳！であります。 これから登録の申請をして、 その審査が受かれば晴れて『審査員補』という立場になります。 そうなれば、ようやくISOで生きていける気になるかな？ だって品質も環境も、審査員が飽和状態ですからね。 一方、食品安全は今何かと話題の割には、審査員が少ないのですよ。 もっとも私の今のレベルではまだまだです。 これからも継続的な勉強が必要ですね。 ともかく今は悪夢から放たれ、『合格』の余韻に浸っておくことにします。 ↓応援していただけると励みになります。 |
万能ガーゼハンカチ |
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2008-02-20 Wed 07:00
さてこれは一体何でしょうか？
何だか不気味ですね。  これは浴槽に漂うガーゼハンカチなのです。 何故こいつが漂っているかと言うと、 我が風呂場ではなくてはならないものだからです。 Ｕ太を風呂に入れる時、こいつを使って浴槽で身体を洗います。 ところがこのガーゼハンカチ、 入浴中には実にいろんな形でおもちゃに変身するのです。 一例を挙げますと、 ・空気を入れてボール状にして水面を動かして遊ぶ ・ボールを持ち上げてＵ太をパンチする ・ボール上から湯をかけて空気を減らす、叩いて減らす ・僅かに残った空気をつついて移動させたり、合体させる ・手の平に空気をためて水底に沈ませ、ハンカチの下から空気を補充する ・顔に被ってお面にする ・頭に被って振り落とす ・三角巾状にしてマスクにする ・肩にかけてマントにする ・水面で広げたハンカチを角から交互に折りたたんで小さくする （『ひらいた ひらいた』の童謡を歌いながら） ・たたんで小さくしたハンカチをそのまま絞り、水面に戻して広がるのを眺める ・対角線上の角をそれぞれ口で咥えて、会話をする ・私の膝頭にかけて、パンパン叩いて音を楽しむ などなど。  たかがハンカチ一枚でこれだけ遊びのバリエーションが広がるものなのかと、 我ながら感心しております。 もちろんこれらの遊びの発見は、Ｕ太との共同作業です。 Ｕ太もこの時をとても楽しみにしている様子で、 私とＵ太の「秘め事」でもあります。 我が家にはいうところの既成の風呂場おもちゃはないのですが、 こういう遊びを通して、創造性が豊かになればいいなと、 密かに願ってもいます。 ↓応援していただけると励みになります。 |
いろいろあるなぁ健康法 |
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2008-02-19 Tue 00:00
一ヶ月ほど前に私の身体の状態をさらけ出して以来、
いろいろとアドバイスをいただいております。 今日はその一端をご紹介。 まず、私たちが関心を持って始めたビワエキスです。 仕込んでから出来上がるまで数ヶ月かかるので気長に待っていたら、 「うちのを使ったらいいよ。」と提供してくださいました。 その方は加子母の元村長から「いいぞ！」と勧められて作ったものの、 使わずに数年経ったとか。 いただいたビワエキス、 ほんのりと青みがかかった薄茶色で、結構雰囲気あります。 スプーンですくってそのまま少し舐めてみました。 「辛い！」いや「痛い！」 何だかわけの分からない味と刺激です。  テキストでは5・6倍に薄めて飲むと疲労回復に良いとのこと。 お湯割りにして少しずつ口に流し込みますが、はっきり言ってまずいです。 この味はちょっと苦手かも。 「良薬は口に苦しだから。」と自分に言い聞かせて飲み干します。 効果の程は、よく分からないですね。少し続けてみます。 でもアルコール分がきついので、カミさんにもＵ太にも勧められません。 続いてはこちら。『ハリボーイ�供戮任后� 針でツボを刺激する代わりに、パルス電気で刺激することで、 「自律神経免疫療法」と同じ効果を期待できるのだそうです。 こちらで少し詳しく説明しているかな。  自分でツボを探してカチカチしてみてください、とのことですが、 さしあたって手の爪の生え際をカチカチしてみています。 これがですね、想像以上に響くのです。 特にその日最初の「ひとカチ目」はドキドキです。 思わず全身でのけぞり、「ヒェッ！」と声を上げてしまいます。 それを見てカミさんは「かわいい」と笑います。 この刺激は何だか効きそうですが、妊婦には刺激が強すぎるかも。 その他にも、『イトオテルミー』『ハーブティ』『酵素』など、目白押し。 どれも少しずつ資料や本など読みながら試してみますね。 アドバイスいただいた皆さん、ありがとうございます。 ところで、今回の騒動で最初に手を出した本『家庭でできる自然療法』の 著者である東城百合子さんの別の本に、『薬草の自然療法』というものがあります。 内容は割りと似ているのですが、さし絵が増えて親しみやすくなっています。 ところが時々、「どうしてこういうさし絵が入るのだろう？」と 疑問を感じる時があります。 例えばこれ。ゴボウ療法を紹介するページにあったのですが、 思わずのけぞってしまいました。 転載しても大丈夫かな？版権に引っかかる？ でもこの面白さは実際に見てもらわないと分からないです。 ええい、ご免なさい。転載します。  どうです？親しみが湧くでしょう？・・・か？ ↓応援していただけると励みになります。 |
動き出した身体 |
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2008-02-18 Mon 06:20
福井県小浜市がオバマ氏を応援しているそうですね。
ならば、栗きんとんの里・中津川市はクリントン氏を応援しなくてもいいのか？ 余計なことですが・・・  さて、今年は年明け早々に腰を痛め、 痛みが治まってすぐに受験勉強に突入し、 受験直後にカミさんからの風邪が移り、 まるで動いておりませんでした。 「いろいろ考えを巡らす良い機会だった」と捉えていますが、 それでも動かないでいると何だか身体がなまった感じがします。 そこで数日前から家の中でちょこまかと動いています。 客間を掃除し、デスク周りも整頓して気分が良くなってきました。 そして昨日は図書室の片付けをしました。 ところで、『エネルギー拡散の法則』というのを昔、学びましたよね？よね？ 熱は高温から低温に伝わり、逆はないというものです。 これをもじって私は新法則を発見しました。 『家の物・拡散の法則』 一旦綺麗に片付けたと思ったのに、どうして月日が経つと物が拡散するんでしょうね。 居間でＵ太がおもちゃをぶちまけるのは見て分かります。 でも図書室なんて普段から騒がしくする部屋ではないのに、 気がつくと知らぬ間にいろんなものが置かれ、足の踏み場が無くなっています。 しかもほっといても絶対に元には戻らない。 まさにこれこそ新法則。 などと言って悦に入っている場合ではなく、さっさと作業開始です。 片付けの定番は、まず物を減らすことですが、 今回は私が溜め込んだ資料を中心に捨てることにしました。 企業の『環境報告書』なるものが数十冊あるのですよ。 こういうの、「いつか読む時のために」とか言いながら、まず読むことはありません。 試行錯誤すること丸一日、ようやく片付きました。 CDも収まって、やれやれです。  片付けている間、面白い冊子を二冊見つけました。 まずはこれ。昭和56年発行とあります。 加子母はかつて薬草の宝庫だったとか。 この知識と知恵を失うことなく私が学んで、 次の世代に伝えていきたいものです。  もう一冊はこれです。昭和48年発行とあります。 発行者は、加子母小学校・郷土研究クラブ。 時代的に私と同世代？ こういうのは貴重ですよね。 これからじっくりと読んで、子どもに話して聞かせます。  これらの冊子は裏の離れ家から出てきたものです。 それを図書室に持ち込んで、そのままになっていたのでした。 こうやってかろうじて拾われた冊子達、これからは我が家のコレクションの一つです。 図書室片付けのご褒美でした。 ↓応援していただけると励みになります。 |
たこ焼きパーティー！！ |
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2008-02-17 Sun 07:32
妊婦になると食の好みが変わるとよく言いますよね。
普通は酸っぱいものを食べたくなるといいますが、 これは人によってまちまちな様です。 Ｕ太が腹の中にいた時、カミさんは何故かケーキにはまりました。 有名なケーキ屋さんで二人で馬鹿食いするなんて、 今から思い出すと胸がむかむかするようなことをしたものです。 さて今回ですが、数日前からカミさんが囁きます。 「たこ焼き食べたいなぁ。たこ焼き。」 こんなセリフを今までカミさんから聞いたことがありません。 これも妊娠のせい？ そんなこといちいち断らなくてもいいよ。好きなだけ食べなさい。 ということで、昨夜の夕食はたこ焼きパーティーとなりました。 「大阪では一家に一台たこ焼き器があるって本当ですか？」 とよく訊ねられますが、本当です。 それが証拠に、厨房用品なら何でも揃う『千日前道具屋筋商店街』では、 店先にたこ焼き器がずらっと並んでいます。 でも、たこ焼き器があるからといっても、 しょっちゅう自宅でたこ焼きパーティーをしているかというと、 家によってまちまちじゃないかな？ 私の周りを見渡して、夕食時に家族と過ごしている人はほとんどいないし・・・ ま、各家の事情は関係ありませんので、我が家でもやってみましょう！ 今回はカミさんが異常に盛り上がっており、準備も万端です。 まずはこんなものを作ってくれました。「テルテル坊主」です。  何に使うかというと、ほれこの通り。油を塗るのに便利です。  特性の出汁を流し、具を入れていきます。 タコの代わりに煮込んだコンニャク。 自家製の梅酢に漬け込んだ、自作の紅ショウガは、それだけでも美味い。  最後に少し溢れるほどに出汁を流し、  最初は軽く返します。バリが出ますが、これでよいのです。 何故か「たこ焼きを返すのはお父さん」ですよね。  何度か返していくうちに、ほどよく焦げ目のついたたこ焼きの完成！  熱々をいただきますが、これがまたうんまい！ 醤油かけも試してみたけれど、やっぱりたこ焼きはソースですね。 ソースにマヨネーズに青のり、鰹節というのは完成されたレシピです。 いいなぁ、たまにはこういう晩飯も。 何度か返しているうちに、私はある昔の出来事を思い出していました。 それはバブルが始まる少し前の時代です。 当時、私は東京で「ニュービジネスを作り出す会社」に勤めていました。 私の役職はプランナー。 何か新しいビジネスのネタを見つけてきては事業計画を立て、 それが通れば事業を起こし、自らその経営に携わることができるという仕事です。 当時のビジネスネタを順に紹介するだけで軽く10回くらいのシリーズに出来そうですが、 今回はぐっと堪えてこの回で止めておきます。 さて当時、少々新ネタに詰まった私は、初心に帰ろうとし、 自分の出身地である大阪にテーマを絞りました。 そして、「大阪と言えばたこ焼きではないか。 よし、たこ焼きのフランチャイズ・チェーン店を作ろう！」と企画したのです。 今でこそそういうチェーンはありますが、当時はまだありませんでした。 上司に説明すると、「面白いじゃないか。もう少し詰めてみろ。」と好感触。 「ただし、全てを一から始めるのではなく、 既に大阪で成功しているたこ焼き屋を見つけろ。 そしてその店のブランドを展開するのだ。行け！」 早速私は大阪に向かい、 「たこ焼きのフランチャイズ・チェーンのパートナー」を探すべく、 たこ焼き屋を巡る旅に出ました。 始めのうちは「こりゃ楽しい出張だわい。」とウホウホしていましたが、 三軒目くらいから早くも飽き飽きモード。 夕方にはヘロヘロになっておりました。 と、そこで目についたたこ焼き屋。ちょっと他所とは雰囲気が違います。 カウンターだけの店ですが、何となくお洒落です。 そしてメニューが面白いです。 定番は勿論、「イカ入り」「餅入り」「ピザ味」などなど。 一人前は高いのだけれど、しっかりと焼かれていて美味い。 しかもこの店は輸入ビールの品揃えがしっかりしており、 これがまたたこ焼きと合うのです。 そういえば、たこ焼きとビールの組み合わせを前面に出した店はなかった。 関西よりも関東に受けるかも。 満を期してオーナーにビジネスの話題を持ちかけます。 すると意外や、オーナーは大乗り気に。 聞けば、東京からやってくるスチュワーデスさん達に人気の店らしく、 「もっと手広くすればいいのに。」とアドバイスされていたとか。 「ここではなんですから、場所を変えて話しましょう。」と、 オーナーに誘われて行った先が焼肉屋。 何だかいきなり接待モードになってしまいました。 そこでもビジネス話は盛り上がります。 「もう一軒行きましょう！」と誘われるままに着いた店は、 何とビックリ！ゲイバーでした。 「これが大阪の接待かぁ。」 学生時代までしか大阪にいなかったので、大人の世界に少しドギマギ。 それにしてもね、ゲイバーのママは綺麗でしたよ、お世辞ではなく。 でもママは私には愛想笑いをするだけでお構いなし。 代わりに、ベースボール顔でヒゲの濃い、長嶋さんのようなチーママが ものすごいだみ声で私に言い寄ってきました。思わず引いてしまった私。 かくして初回の商談は大いに盛り上がり、 所定の目的を達した私はほくほく顔で東京に戻り、上司に報告しました。 ところが一通り説明を聞いた上司が一言、 「よく考えるとな、たこ焼きはまだ全国メジャーではないから、時期尚早だ。」 何だって！「面白そうだから行け。」と言ったのは誰だ！ あんなに大阪で盛り上げてきたのに、オーナーに何と説明するんだよ！ 当時の私はまだ若く、すぐに荒れてしまいましたが、駄目なものは駄目。 結局「たこ焼きチェーンの共同オーナー」になるという夢はついえたのでした。 でもね、あの時あのままビジネスが進んでいたら、 今頃私はどうしていただろうかな？ 成功しても失敗しても、今の私は無かったかもね。 それを思うと、これで良かったと思えるのであります。 ・・・・・ とか何とか昔話を思い出しながら焼いているうちに、 何と56個も焼いてしまった。しかも家族三人で全部食った。 もうお腹パンパンであります。 流石にカミさんも言いました。 「もうしばらくの間は、たこ焼きはいいわね。 今度はお好み焼きにしようか？」 お前はいつから大阪人になったんや？ 長文失礼しました。 ↓応援していただけると励みになります。 |
幼児の持つ特殊な感性 |
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2008-02-16 Sat 07:29
一週間前に吉村医院に行った時まで絶好調だったＵ太。 帰宅後にお母さんから風邪が移ってから、トーンダウンしてきました。 一ヶ月近く続いた絶好調期も、一休みの時期に入ったようです。 一時は39.7℃まで上がった熱ですが、ようやく平熱になってきました。 でも、一旦咳が出ると続くのが辛そうです。 私たちとは違い、鼻をかんだり痰を切ったりできないので、 いつまでも顔をしかめています。 やがて笑顔を見せなくなりました。 でも今回、私たちは楽観的に見ています。 昨年の晩秋での長いトンネル期は、 「いったいどうしたんだろうかね？」とやきもきしたものですが、 今度は「風邪が治れば、また明るい姿を見せてくれるよ。」と楽しみにしています。 それに、気分がすぐれない中でも、 Ｕ太なりに何とかコミュニケーションを取ろうと努力している姿を感じます。 前回の時は、そういうサインを親の方が拾い切れていなかったのかもしれません。 今はＵ太のサインを感じては健気に思う日々です。 ところで不思議なのが、子供の感性です。 11月にＵ太がむずかってばかりいた頃は、 「もしかして赤ちゃん？」と親は少し期待しました。 「赤ちゃんがやってくると、途端にむずかる」という話を聞いたことがありましたので。 でも、その頃はそういう事にはなりませんでした。 ところが、今から振り返ると、そういう事になった時期からＵ太は激変していました。 急に明るく元気になったのです。 そしてハイハイをし始めました。 「赤ちゃん、赤ちゃん！」と叫びながら。 「どうしてＵ太は『赤ちゃん』と言いながらハイハイしているの？ 赤ちゃんがおうちにやってきたの？」とお母さんが訊ねると、 「うん」と大きく頷きます。 「じゃぁ赤ちゃんはどこにいるのかな？」 「こ・こ」とお母さんのお腹を指差しました。 こんなやり取りを1月に入ってからしていましたので、 私たちも「今度は本物かもね。」とにんまりしていたのです。 そして予想は大当たり！ やっぱり子供、特に幼児は特別な感覚があるのかな？ まさに「シックスセンス（第六感）」？ そして、お腹の中にいる時や、 |