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数に限りがありますが、ご予約がなくても大丈夫ですよ。
よろしければお越しください。
夫婦でお待ちしております。

ヘルシングあい 【もりのいえ】 ワンデーシェフ
*春の山野草ランチ*

紅芯大根の水キムチ ノビルとウドのみそ添え
フキの中華漬け、ニリンソウのお浸し
竹の子のバルサミコソテー
クレソンと芹とハト麦のサラダ フキノトウのソース
新玉ねぎの蒸し焼き わらびのソース 緑の素材と共に

《野草盛り合わせ》
ウルイのナムル、コシアブラのごま和え、
クレソンの昆布締め
カンゾウのヤンニョン和え、小豆菜のエゴマナムル

《揚げ物》 
山菜の天ぷら
(タラの芽、コシアブラ、ウド、よもぎ、ノビルの根)
竹の子の変わり揚げ

よもぎのそば粉チヂミ、シイタケとわけぎのチヂミ、
ひえ蕎麦大根
ウコギごはん  
ウドのキンピラ、ゴボウ味噌、
カブの桜漬け、葉ワサビの醤油漬け
ヨモギの味噌汁

ヨモギの米粉ケーキ&イチゴの葛餅

ヘルシングあい
http://heal-ai.com/event/
岐阜・柳ヶ瀬・サンデー ビルヂング マーケット、Jゾーン・J07にて出店してお待ちしています。

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雑穀とお野菜のとっておきお弁当
*旬のタマテバコ*

ひえとカブの芹風味コロッケ、セリのソース
高きびと里芋の揚げ団子
ひえ蕎麦大根のつくね
コンニャクの黒ゴマ揚げ
竹の子のソテー、椎茸のネギ味噌焼き
よもぎのチヂミ
菜の花のお浸し&ゴボウの時雨味噌
ウドのキンピラ、ゴボウの唐揚げ
ウルイのナムル、ワケギのぬた
小豆菜のエゴマ和え
人参とひじきの中華サラダ、春色大根
スナップエンドウ、揚げレンコン
つりがね人参、クレソン、ウコギ、ニリンソウ、コゴミ
八重桜の塩漬け
河内晩柑とイチゴのゼリー

サンデー ビルヂング マーケット
http://ysbmkt.com/news/2018/0413/11429/