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こね上げたスコーンパン生地

【もりのいえ】のお菓子を焼くのはかみさんの仕事ですが、
唯一、「紫芋のスコーンパン」の生地をこねるのは、
私の仕事です。

陶芸の菊練りの要領で、全身の力と、
気持ちを込めて、こねていきます。

明日のイベントに向けて、今回も大量にこねました。
一つのボウルで、約30個のスコーンパンが出来上がります。

正直言って、結構エネルギーを使いますが、
こね上げた後の満足感は、これまた格別なのです。

「あとはうまく熟成しておくれ・・・」
ただただそれを願って、仕上がりを待ちます。

さぁ、いよいよ明日、岐阜駅近くの金公園にて、
つながりフェスティバルが開かれます!

【もりのいえ】の出店は、これで今年最後です!

この次の外でのイベントは、今のところ予定しておらず、
早くても来春以降となります。

この機会に、是非お越し下さい!
お待ちしています!
当日スタッフも募集中!

イベントについては、
どうぞこちらをご覧ください。

http://tunagari.chu.jp/

明日は晴れそう。
良かったね!ちさちゃん!
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