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春から仕込んできた、
お醤油の諸味(もろみ)の
天地返しをしました。

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会員制で始めて三年目。
「年々、出来が良くなってきたねぇ」と、
みんな嬉しそう。
諸味も美しいです。

天地返し20130905-1

ファイヤー!も、引き続き作っています。
愛農かまどでグツグツと煮られる様子は、
何とも神々しいです。

愛農かまどでファイヤー!20130905

理恵の見舞いと、
子どもたちと向き合うことを一番にして、
次に家の中を整理整頓して、
暮らしをスッキリと保つことを
意識してきました。

その上で、このような、
食を手づくりする作業が
再び戻ってきました。

ただ暮らしを維持するだけでなく、
こういった作業が加わることで、
生きる姿勢が一歩前に進んだ感があります。

これらの作業を、楽しみながら、
少しずつ増やしていくことで、
新たな暮らしのリズムができて来ています。

ありがとうございます。