我が家はベジタリアンではないですが、普段のおかずはほぼ野菜中心です。時折、肉や魚類が食卓に上がる時は、子ども達は大興奮です。

今日の夕食には、しらす干しが登場しました。大量のネギと、レモン汁とお醤油を加えるだけ!ご飯のおともに最高です。これは私が両親からよく食べさせてもらった料理の再現なのです。私は七味や一味をかけてお酒をいただくのが好みです。

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子ども達は夕食にしらす干しが出ると知っただけで超ハイテンション!いただきますを待てずにご飯に載せてスタンバイしていました。そしてどんどんおかわりが進みます!

こんな料理でこんなにも盛り上がってくれる子ども達に感謝!