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昨日も盛りだくさんの日でしたが、クリスマスネタに絞ります。
昨夜の食事は、カミさんとても気合が入っておりました。
順にご紹介します。
(「盛り付けが悪いから画像を小さくしろ。」との指示なので、ご了解ください。)

まずは「はと麦と玄米餅入りオニオンスープ」
タマネギの味が効いてとても甘いです。
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お次は「タカキビのハンバーグ」と「ヒエと温野菜のサラダ」です。
ハンバーグはカミさんの得意メニューです。
肉は全く入ってないのに、見た目はハンバーグそっくり。美味しくて身体にもよろし。
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そして、「玄米のキッシュ」。
チーズが程よく焼けてとても美味しかったです。
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いよいよ最後に、「豆腐クリームとモチ粟カスタードクリームのクリスマスケーキ」です。
ボリュームたっぷりだけど、甘さ控えめでさらっと腹におさまります。これもまたよろし。
私がバンクーバーで買った型で焼いた「ジンジャークッキー」が添えられています。
これはクリスマスツリーにぶら下げることもできる優れもの。
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と全てお手製で、
大谷ゆみこさんの「つぶつぶクッキング」さながらのクリスマスディナーとなりました。
調子の悪いU太をあやしながら、よくぞここまでやってくれたね。
味はもちろん、気持ちが嬉しいです。ありがとう。

食事中、クリスマスソングをかけて一緒に歌うと、
U太も歌に合わせてダンシングベイビー状態。
食後もたっぷり時間をかけて遊びました。
U太の調子も上向きです。
一昨日に続けて、何とも幸せだなぁ。
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